Il Caseificio Chirico si occupa dal 1972 di allevamento di mucche, di bufale e della trasformazione del latte in gustosi latticini. La caratteristica dell’azienda e’ l’alta qualita’ dei prodotti, ricercata sin dalla produzione agricola dei foraggi, e la riscoperta dei sapori tradizionali. L’azienda si trova nelle vicinanze della zona archeologica di Velia, nella costiera Cilentana.