AZ. AGR. CA’ DE FRA

Indicazioni stradali
Maria Milani
VIA Provinciale Per Pavullo, 259, Sestola, Modena, Emilia Romagna, Italia
N/D

Situata in una Verde Vallata dell’appenino Tosco Emiliano Cà de Frà ricopre circa 30 Ettari. Condotta con Antiche Tradizioni Tramandate da 4 Generazioni e nel Rispetto della Natura circostante. L’azienda si estende su un territorio di circa 30 ettari, nei quali vengono coltivati: foraggio, cereali, ortaggi, alberi da frutto e piccoli frutti (ribes, lamponi, mirtilli, uva spina). Si allevano inoltre bovini da carne allo stato brado in un pascolo di circa 5 ettari , mucche da latte, maiali, capre, e piccoli animali da cortile (galline, oche, faraone). Una delle attività aziendali è la trasformazione diretta dei prodotti, il latte viene trasformato in formaggio, ricotta, panna, burro, esattamente ‘come si faceva una volta‘. Dai cereali aziendali l’azienda produce: farine, pane impastato con lievito madre cotto nel forno a legna, tigelle, pasta, biscotti e prodotti di pasticceria. Oltre a questi prodotti l’azienda produce anche confetture, succhi di frutta, tutto venduto direttamente in azienda e nei Mercati di Campagna Amica. Nel 2005 Cà de Frà diviene anche Azienda Agrituristica: l’offerta si arricchisce e oggi, in una cornice di molteplici attività produttive e culturali, viene proposta una ristorazione che associa i sapori tipicamente emiliani della migliore tradizione locale ad una cucina creativa, anche grazie ai due Agrichef diplomati: Luca e Cristina.

Le nostre eccellenze

mirtillo nero dell’alto Appennino Modenese, tortellini, tortelloni, tigelle, funghi, castagne, farine di grani antichi.

Servizi

Servizi
Somministrazione di Pasti e Bevande presso la propria azienda, Somministrazione di colazioni e/o degustazioni/spuntini presso la propria azienda, Numero di coperti 60
Servizi
Fattoria Didattica, Azienda BIO, Degustazione, assaggi, ecc..., Corsi
Servizi
Vendita diretta di prodotti della propria azienda/agriturismo presso la propria impresa,

Altre Informazioni

Tipo di ambiente

Collina

Metri sul livello del mare

600

Posizione

Collina

Target

Per coppie,Per famiglie,Per gruppi

Prodotti da comprare

  • CONSERVE DOLCI E SALATE

    • BIO Sott'olio
    • BIO Passata

      di pomodoro

    • BIO Salsa

      alle verdure

    • BIO Confetture

  • PASTA, FARINE E CEREALI

    • BIO Farina

      di grano tenero

    • BIO Farro
    • BIO Orzo

  • DOLCI, GELATI E DESSERT

    • BIO Biscotti

  • ORTAGGI

    • BIO Melanzana
    • BIO Zucchino
    • BIO Pomodoro tondo da mensa
    • BIO Cavolo

      cappuccio

    • BIO Lattuga lattughino
    • BIO Zucca

  • LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI

    • BIO Fagiolino

  • FRUTTA A GUSCIO

    • Castagno da mensa

      marrone

  • FRUTTA SECCA

    • Nocciole da mensa
    • Noci comuni da mensa

  • FRUTTA

    • Mele da tavola

  • SUCCHI E ALTRE BEVANDE ANALCOLICHE

    • BIO Succo

      di frutta

  • PICCOLI FRUTTI

    • Lampone
    • Ribes
    • More
    • Mirtilli

  • ALTRI PRODOTTI TRASFORMATI

    • Prodotti essiccati

      frutta

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