Il nostro progetto mira a essere un motore per un consumo alimentare più consapevole, garantendo al contempo l’obiettivo del programma europeo Citizens, Equality, Rights and Values (CERV) per la partecipazione attiva dei cittadini in quanto consumatori. Contemporaneamente il progetto incoraggia il consumo di cibo locale e sostenibile e, quindi, la formazione di un mercato alimentare più consapevole ed equo, che possa supportare gli agricoltori locali che utilizzano pratiche rispettose dell’ambiente e un trattamento equo dei loro lavoratori. Ciò contribuirà a rafforzare la sicurezza alimentare e la democrazia alimentare nell’UE. Questo obiettivo sarà raggiunto attraverso l’organizzazione di 5 eventi in 5 Paesi europei a cura di altrettanti partner:
- Italia – Fondazione Campagna Amica
- Olanda – Stichting Rotterdamse Oogst
- Polonia – Fundacja Targ Pietruszkowy
- Croazia – Association of Croatian Markets: da qui scarica il programma completo delle attività a Osijek
- Danimarca – Grønt Marked
Nel corso di questi eventi saranno affrontati e comunicati alla cittadinanza i principali temi legati alla vendita diretta dei prodotti agricoli: tutela della salute, conservazione della biodiversità e dell’ambiente, attenzione al sociale, costruzione di un’economia etica.