Limone Interdonato, il Sigillo della biodiversità contadina siciliana

Il limone “Interdonato” è un simbolo di eccellenza agrumicola e di biodiversità che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione della Sicilia. Questa varietà di limone, che oggi è un Sigillo della biodiversità contadina di Campagna Amica, rappresenta un prezioso tassello del patrimonio agricolo italiano.

Le origini

La nascita del limone Interdonato risale alla fine dell’Ottocento e porta con sé il nome del suo creatore, il colonnello garibaldino messinese Giovanni Interdonato. Ritiratosi a vita privata dopo l’esperienza militare, il colonnello si dedicò con passione all’agrumicoltura nelle sue terre nella valle del Nisi, tra Nizza di Sicilia e Fiumedinisi. Fu qui che, grazie a un’innovativa tecnica di innesto per “approssimazione”, Interdonato combinò due semigemme: una di cedro e una di un limone locale chiamato “Ariddaru”. Il risultato fu una varietà unica, apprezzata per il suo aroma delicato, il sapore equilibrato e le caratteristiche distintive.

Caratteristiche

• Il limone Interdonato si distingue per:

• Forma e dimensioni: Allungata e regolare, di dimensioni medio-grandi.

• Buccia sottile e liscia, con un colore che varia dal verde tenue al giallo brillante.

• Polpa succosa e dolce, con un’acidità moderata che lo rende ideale per il consumo fresco e per l’utilizzo in cucina.

Grazie alla sua qualità e unicità, questa varietà ha conquistato un posto speciale non solo nel cuore dei consumatori, ma anche nelle iniziative a tutela della biodiversità promosse da Campagna Amica.

Un prodotto della biodiversità contadina

Il limone Interdonato è un esempio perfetto di come la tradizione e la conoscenza contadina possano dare vita a prodotti di eccellenza. Inserito nel progetto Sigilli della biodiversità contadina, il limone Interdonato è tutelato per preservare la sua storia e il legame profondo con il territorio. Questa varietà, infatti, non solo arricchisce la biodiversità agraria, ma rappresenta anche un’opportunità per valorizzare le produzioni locali e sostenere le aziende agricole impegnate nella sua coltivazione.

Dove si trovare

Per chi desidera gustare il vero limone Interdonato, una delle tappe obbligate è l’Azienda Agricola Nisinatura, situata a Fiumedinisi, nel cuore del territorio che ha dato origine a questa varietà straordinaria. Qui, tra le colline che dominano la valle del Nisi, è possibile scoprire un angolo autentico di Sicilia e portare a casa un pezzo di storia.

Conclusione

Il limone Interdonato non è solo un agrume, ma un vero e proprio testimone della cultura agricola siciliana. La sua storia, il suo sapore unico e il suo valore per la biodiversità lo rendono un prodotto che merita di essere conosciuto e protetto. Grazie al lavoro di aziende come Nisinatura e al sostegno di iniziative come i Sigilli di Campagna Amica, il limone Interdonato continua a raccontare la sua straordinaria storia, tramandando un’eredità di sapori e tradizioni alle future generazioni.