Azienda Agricola Pognant Gros

Indicazioni stradali
Federico Pognant Gros
VIA Pognant, 21, San Giorio di Susa, Torino, Piemonte, Italia

L’azienda è montana e punta ad una produzione variegata che vede nel Marrone IGP Val di Susa il suo fiore all’occhiello.

Una produzione legata indiscutibilmente alla stagionalità e al territorio, dove l’azienda coltiva in campo aperto, non utilizzando serre ed usando come concimazione solo letame naturale di mucca, proveniente da aziende agricole del territorio. Qui zucchine, pomodori e patate di montagna (di varietà rossa e bianca, a pasta bianca e gialla) si trovano al mercato quando è tempo e ora, non quando lo chiede la clientela. Qui le zucchine non si trovano a marzo ed i pomodori a giugno. Poi si arriva all’autunno: tempo di castagne. Ma soprattutto tempo di marroni.  Il marrone è il Re delle castagne. Non si discute perché non c’è nulla da discutere. Ed il Marrone nel 2007 ha finalmente ottenuto anche il prestigioso marchio di certificazione, ovvero l’IGP, Indicazione Geografica Protetta. Il Marrone della Valle di Susa IGP è dunque il frutto ottenuto da cinque ecotipi locali indicati con il nome del comune di provenienza (Marrone di San Giorio di Susa, Marrone di Meana di Susa, Marrone di Sant’Antonino di Susa, Marrone di Bruzolo e Marrone di Villar Focchiardo) ed è un prodotto da sempre molto appezzato sul mercato interno ed estero per le sue caratteristiche tipiche: colore e croccantezza della polpa, sapore dolce e profumato e pezzatura medio grossae allora si erge protagonista sua maestà il Marrone.

Prodotti da comprare

  • ORTAGGI

    • Bietola (compresa la cheltenham beet, barbabietola rossa/bietola da costa)
    • Cavolo

      cappuccio

      cappuccio

      nero

    • Cicoria
    • Indivia o scarola
    • Insalata, diversa dalla lattuga e dalle cicorie
    • Broccoletto di rapa
    • Broccolo
    • Carota
    • Cavolfiore
    • Peperone
    • Pomodoro tondo da mensa
    • Cipolla
    • Finocchio
    • Zucca
    • Zucchino
    • Lattuga lattughino
    • Melanzana
    • Patata
    • Porro
    • Radicchio
    • Spinacio
    • Sedano
    • Cavolo verza

  • LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI

    • Fagiolino

    • Fagiolo

  • PIANTE AROMATICHE

    • Basilico
    • Prezzemolo
    • Rosmarino
    • Salvia

  • FRUTTA A GUSCIO

    • Castagno da mensa

      marrone della valle di susa igp

      marrone

  • FRUTTA SECCA

    • Noci comuni da mensa

  • FRUTTA

    • Actinidia (kiwi)
    • Fico
    • Loto (kaki)
    • Mele da tavola
    • Pere da tavola
    • Pesca da tavola
    • Susino

    • Cocomero
    • Fragola
    • Melone

  • MIELE E DERIVATI

    • Miele

  • PICCOLI FRUTTI

    • More
    • Lampone
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