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AZIENDA AGRICOLA PRIOTTI PAOLO
Per l’azienda Agricola Cascina Danesa coltivare il frutteto di famiglia è una costante da tre generazioni. È stato così anche in quegli anni in cui non costituiva la principale fonte di reddito. Una passione, una tradizione, un retaggio. Tra la moltitudine di insegnamenti del nonno, contadino dagli antichi saperi, ne spicca sempre uno:”La frutta, prima deve essere buona, poi deve essere bella”. Con questa indicazione in mente e, come diceva la nonna, “la malattia per le piante” addosso, nasce l’azienda. Gli attuali due ettari sono coltivati con i metodi dell’agricoltura biologica. Dagli alberi nei terreni aziendali si raccolgono mele, pere e ciliegie, mentre un’area è totalmente dedicata ai piccoli frutti, mirtilli, more, lamponi e ribes. È nostra cura tenere l’orto ben rifornito di zucchine, melanzane, patate, verze, zucche, pomodori, piselli, fagioli, cipolle, carote, etc. L’azienda possiede una compostaia per l’autoproduzione di concime organico, il quale viene integrato, al bisogno, con letame maturo da allevamenti attenti al benessere degli animali. Trasformano parte delle materie prime in ottimi succhi di frutta. Il prodotto di punta è il sidro.
