AZ. AGR. POGGIO BRICO

Indicazioni stradali
Silvia Mocci
LOCALITA' Cecanibbi, 17, Todi, Perugia, Umbria, Italia
Situata all’interno del Parco Fluviale del Tevere tra Todi, Montecastello di Vibio e Montemolino, l’Azienda Poggio Brico nasce nel 2010. Da più di trent’anni, sui campi che costituiscono l’azienda – circa 7 ha in zona collinare -, è stato bandito con rigore assoluto l’utilizzo di prodotti chimici e oggi, Silvia Mocci e Valerio Andrei, nuovi titolari, hanno impostato il proprio lavoro esattamente su questa linea, utilizzando le regole semplici ed efficaci dell’agricoltura biologica e assumendo come punto di forza la differenziazione e il recupero di antiche colture (zucche, patate, pomodori).  Hanno scelto di  “lavorare con le stagioni”, quindi senza l’uso di serre e coltivando specie adatte al clima e all’ambiente dove devono crescere. Questo li ha portati inevitabilmente a scegliere per le loro colture varietà particolari, difficilmente reperibili sul mercato, e al recupero di colture antiche, rustiche, capaci di crescere senza interventi dannosi all’ambiente, riproducibili dai propri semi, quindi ideali per l’agricoltura biologica: in primis il farro monococco, coltivato fin dal periodo Neolitico, povero di glutine, ricchissimo dal punto di vista nutrizionale e presente in Umbria fin dall’antichità, ma oggi poco diffuso perché meno produttivo rispetto al farro comune. L’azienda è costituita attualmente da un noceto di circa 4 ha, un orto di ortaggi misti, un impianto di alberi da frutto di specie antiche e un impianto di zafferano. L’obiettivo dell’azienda attualmente, è quello di concentrarsi nella realizzazione di prodotti di alto valore qualitativo: ortaggi e frutta, zafferano, nocino, confetture particolari per la prima colazione (more selvatiche, albicocche alla vaniglia, fragole alla menta, ecc.) e per carni e formaggi (agrodolce al peperoncino, pere e zafferano, fichi caramellati, gelatina di cotogne).

Prodotti da comprare

  • CONSERVE DOLCI E SALATE

    • Sugo

      alle verdure

    • Salsa

      alle verdure

  • PASTA, FARINE E CEREALI

    • Farina

      di grano duro

  • ORTAGGI

    • Radicchio

  • LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI

    • Cece
    • Fagiolo
    • Lenticchie

  • FRUTTA

    • Ciliegio
    • Pesca da tavola
Galleria fotografica

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi